Cigalas melillenses

Plato de cigalas

Hoy traemos a este blog otro producto típico, las cigalas. Estas son las que pude comprar en el mercado el otro día al precio de 18 euros el kilo. En un principio me pedían 25, pero luego, regateando y haciendo el amago de irme en varias ocasiones, las conseguí a 18. Si no lo haces, hasta les parece mal.

Las cigalas de Melilla vienen de Charrani, muy próxima a Melilla. Son sabrosas y muy frescas. Las podemos preparar a la plancha o bien cocidas. La cuestión es que uno se puede permitir este "manjar" en cualquier tiempo del año, ya que siempre están bastante bien de precio. Y además, como se puede apreciar, eran gorditas.

Todavía me quedan algunas que he congelado para otro día, ya que meterse un kilo en un día, pues como que no.

Un ejemplar de muestra